正确答案:

黄曲霉 寄生曲霉

AB

题目：能够产生黄曲霉毒素的真菌有

解析：黄曲霉毒素（AFT）是二氢呋喃香豆素的衍生物。主要是黄曲霉（aspergillus flavus）和寄生曲霉（a.parasiticus）产生的次生代谢产物。在湿热地区，食品和饲料中出现黄曲霉毒素的概率最高。

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氨基酸

矿物质

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