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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]中国人膳食结构中以( )为主。
正确答案 :
D
粮谷类食物
[单选题]下列属于强制标示营养标签的预包装食品为( )
正确答案 :
A
饼干
解析:主要考核《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中豁免强制标示营养标签的预包装食品种类,包括生鲜食品(如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等)、现制现售的食品、包装的饮用水等。
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