2023营养学技术中级冲刺密卷全部答案(02.11)答案和解析

[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是

正确答案：A

解析：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。

[单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是

正确答案：E

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。

[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是

正确答案：E

解析：《中国居民膳食指南》共8条，其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。

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