正确答案: 溶菌酶
D
题目:孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。
解析:胃液的主要成分为盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和碳酸氢盐,故第68题正确答案为D;慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症,许多刺激性食物是该病的诱因,故第69题正确答案为B;在慢性胃炎的营养治疗时,以平衡膳食为基础进行适量调整,故第70题正确答案为C;其中慢性萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择一些刺激胃酸分泌的食物如肉汤、鸡汤、鱼汤、适量的糖醋食物等,故第71题正确答案为C。
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