正确答案:

脂肪

A

题目：热能密度最高的营养素是

解析：(答案：A)脂肪的净热能系数为37.6kJ(9kcal)，碳水化合物为16.8kJ(4kcal)，蛋白质为16.7kJ(4kcal)。

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