正确答案:

亚硝酸盐

D

题目：食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[多选题]平衡膳食是指

全面达到了营养供给量的膳食

在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[单选题]人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg，提供的能量为180kcal，对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言，该食物钙的INQ值是多少?

1

本文链接：https://www.233go.com/key/eoe7g0.html