正确答案:

HDL(α-脂蛋白)

C

题目：下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的

矮胖者基础代谢高于瘦高者

老年人基础代谢高于年轻人

[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有

佝楼病

缺铁性贫血

维生素A缺乏

锌缺乏症

[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

①②③④

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