2023卫生职称理化检验技术副高卫生高级职称冲刺密卷单选题解析(11.27)答案和解析

[单选题]采用比重法测定酒样中乙醇浓度时，如果酒样中含有色素等添加物，则样品需要做何种预处理

正确答案：C

解析：对于有颜色的酒样，用比重法测定乙醇浓度时，样品要先经过蒸馏后再测定。

[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中，重金属的指标是

正确答案：A

解析：食品包装材料的卫生标准中重金属是以铅金属含量计。

[单选题]在单糖中，多羟基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的个数不可能为

正确答案：D

解析：单糖一般是含有3～6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。

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