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临床营养(中级)
正确答案:
谷类
B
题目:含维生素B12最少的是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
亚硝酸盐
[单选题]食物中游离型核黄素的特点是
容易被紫外线破坏
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氨基酸脱氨基后能生成( )。
某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有
"一碳单位"的载体维生素是( )。
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
氨基酸脱氨基后能生成( )。
反映维生素B12负平衡的早期指标是
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