正确答案:

禁食后腹泻可明显减轻 粪便含有大量脂肪 由分泌性腹泻和渗透性腹泻机制共同参与 粪便渗透压可>50mOsm／L

ACDE

题目：关于乳糜泻的描述，正确的是

解析：1.本病与进食麦粉关系密切，故对本病的易感人群，应该尽量减少进食麦粉。2.粪脂定量测定和脂肪吸收试验 一般采用Van de kamer测定法，正常人每日摄入脂肪50～100g时，粪脂量均＜5g/d，脂肪吸收率＞95%，3.腹泻，腹痛 80%～97%的病人有腹泻，典型者呈脂肪泻，粪便色淡，量多，油脂状或泡沫样，常飘浮于水面，多具恶臭，每日大便次数从数次至十余次，故ACDE正确。

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