• [单选题]以下对食物热效应的解释，错误的是（ ）。
  • 正确答案 ：B

  • 因摄食而引起的能量额外消耗

  • 解析：食物热效应是因摄食而引起的能量额外消耗。

  • [单选题]食物中lg蛋白质产生的热量是
  • 正确答案 ：A

  • 16.7kJ

  • 解析：考查食物中生热营养素产热的换算关系。

  • [单选题]乳糖在碳水化合物中属于
  • 正确答案 ：B

  • 双糖

  • 解析：考查碳水化合物的分类。

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