[单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。

正确答案 ：C

乳糖不耐症

解析：肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是

正确答案 ：B

16.8kJ

解析：考查食物中生热营养素产热的换算关系。

[单选题]与术前营养不良无关的是

正确答案 ：B

身体虚弱

解析：身体虚弱是营养不良的一种表现，不是原因。

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。

正确答案 ：A

钼

解析：人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、氟、锰。

[单选题]可引起孕妇脚气病(　　)。

正确答案 ：A

维生素B1缺乏

[单选题]男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充

正确答案 ：E

长链脂肪酸

解析：对该病人应注意补充长链脂肪酸。

[单选题]下列能引起化学性食物中毒的是( )。

正确答案 ：C

苦井水

解析：苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可引起中毒，属于化学性食物中毒。

[单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。

正确答案 ：D

诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程

[单选题]属于宏量营养素的是( )。

正确答案 ：A

蛋白质

解析：考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

[单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物(　　)。

正确答案 ：A

右旋糖酐铁

解析：缺铁性贫血患者可口服铁剂，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、枸橼酸铁铵等，当口服出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射右旋糖酐铁。

[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。

正确答案 ：D

气候

解析：婴儿身长的增长与气候无关。

[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

正确答案 ：D

锌

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