正确答案:

蛋白质含量低

C

题目：某食物蛋白质含量为8％，氨基酸评分79，消化率为89％，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是

解析：进行蛋白质功效比值测定时，要求动物饲料中待测蛋白质含量为l0％。本题所设条件中，食物蛋白质含量为8％，故不宜进行蛋白质功效比值实验。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪一项不是第1类致癌物

甲醛

[单选题]苯所致的职业性肿瘤是

自血病

本文链接：https://www.233go.com/key/kddrd3.html