正确答案:

菌落总数 大肠菌群

BE

题目：评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）

解析：反映食品卫生质量的细菌污染指标有两个：一是菌落总数，二是大肠菌群。

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着眼于计划实施后知识、态度、信念、价值观变化的程度

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[多选题]营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）

cAMP或cGMP蛋白激酶途径

酪氨酸激酶系统

离子通道

磷酸肌苷酸介导的途径

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解析：营养素对基因表达调控的主要途径有：①cAMP或cGMP蛋白激酶途径；②酪氨酸激酶系统；③离子通道；④磷酸肌苷酸介导的途径；⑤细胞内受体途径。

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