2024卫生营养(师)初级冲刺密卷全部答案(09.13)答案和解析

[单选题]对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的(　　)。

正确答案：C

[单选题]优质蛋白质主要来源于(　　)。

正确答案：B

解析：肉蛋奶类是优质蛋白质的主要来源。

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

正确答案：D

解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

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