• [单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴(  )。
  • 正确答案 :E
  • 河豚毒素

  • 解析:此题考查的是食品污染物的定义,河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

  • [单选题]下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(  )。
  • 正确答案 :C
  • 抗HBs

  • 解析:如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制,抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用,抗HBc表明乙肝急性活动。

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