正确答案:

河豚

B

题目：卵巢及肝脏含有毒素的鱼有

解析：卵巢及肝脏含有毒素的鱼有河豚；含组胺高的鱼有青皮红肉鱼(鲐巴鱼、鱼师鱼、竹夹鱼、金枪鱼等)。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题](134～135题共用备选答案)

氮吸收量/氮摄入量

解析：(答案：A)蛋白质消化率＝氮吸收量/氮摄入量。

[单选题]下列哪种疾病不属于生物地球化学性疾病

水俣病

解析：生物地球化学性疾病是由于地球表面的某种化学元素含量过多或缺乏而影响到该地区人群对化学元素的摄入量，从而产生的疾病。克山病的发生与环境中硒水平过低有密切的关系；氟斑牙是由于一定地区的环境中氟元素过多，而致生活在该环境的居民通过饮水、食物和空气等途径长期摄人过量氟而引起的；黑脚病是由于长期自环境介质中摄人过量的砷而引起的地方性砷中毒的症状之一；克汀病是由于在胚胎发育期和婴儿期严重缺碘所致；水俣病是由于当地居民长期食用受甲基汞污染的鱼贝类而引起的慢性甲基汞中毒，不是生物地球化学性疾病。

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