• [单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是( )。
  • 正确答案 :B
  • 30%、40%、30%

  • 解析:早、中、晚三餐合理的能量分配是30%、40%、30%。

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
  • 正确答案 :C
  • 2012年6月26日


  • [单选题]下列营养素中含氮的是
  • 正确答案 :E
  • 蛋白质

  • 解析:考查蛋白质的元素组成。

  • [单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能
  • 正确答案 :E
  • 降血脂


  • [单选题]活性最高的维生素E是
  • 正确答案 :A
  • α-T

  • 解析:活性维生素E包括4种生育酚(α-T、β-T、γ-T、δ-T)和4种生育三烯酚(α-TT、β-TT、γ-TT、δ-TT),其中,旷生育酚的生物活性最高。

  • [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的
  • 正确答案 :B
  • 2小时内


  • [单选题]下列情况属于负氮平衡的是
  • 正确答案 :B
  • 摄入氮小于排出氮

  • 解析:考查氮平衡的定义。

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