正确答案:

血清全转钴胺素Ⅱ

E

题目：反映维生素B12负平衡的早期指标是

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浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残

[多选题]营养性疾病是指

因体内营养素过多引起的疾病

因体内营养素缺乏引起的疾病

因体内营养素不平衡引起的疾病

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[单选题]食物中总视黄醇当量等于

视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

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