正确答案:

二硫键和氢键

D

题目：蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据该资料，男性吸烟与膀胱癌关系的特异危险度为

48. 0110万- 25. 4/10万=22.6／10万

[单选题]男性患者，45岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，肌肉酸痛，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16%以上，其可能缺乏哪种营养素

维生素B1

解析：(答案：A)维生素B1不足时TPP效应在16%以上。

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