正确答案:

炙甘草

C

题目：炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

火邪

[多选题]某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。

少食多餐

避免胀气带刺激性食物

限制钠盐

每日总能量＜800kcal

[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。

蛋白质、能量

水

钾、钠

维生素

钙、磷

[多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

农药和抗生素残留

沙门菌污染

腐败变质

有害金属污染

[多选题]食品生产经营者的主要法律义务是

取得食品卫生许可证

保证食品卫生和安全

做好自身食品卫生管理

接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查

解析：食品生产经营者的基本义务是：取得食品卫生许可证、保证食品卫生和安全、做好自身食品卫生管理、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查。

[多选题]微生物污染主要包括（ ）

细菌的污染

细菌毒素的污染

真菌的污染

真菌毒素的污染

病毒的污染

解析：食品的生物性污染包括微生物、寄生虫及昆虫的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素以及病毒等的污染。

[多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。

DHA

花生四烯酸

[多选题]可以用于食品的天然色素有（ ）

甜菜红

焦糖色

虫胶红

红曲米

解析：本题的考点：①我国允许使用的天然色素；②天然色素虽然多数比较安全，但个别的也具有毒性，如藤黄有剧毒不能用于食品。

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