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临床营养(中级)
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[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?
正确答案 :
C
1
[单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
正确答案 :
D
维生素
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