2023营养与食品卫生(副高)试题题库(8AD)答案和解析

[单选题]下列叙述正确的是

正确答案：E

[单选题]对于乙型脑炎病毒，哪一项是错误的（）

正确答案：D

[单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是

正确答案：E

解析：长期过高的能量供给，葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理，胆汁淤积，使得葡萄糖、脂肪与氮量不能被完全利用，而转化为脂肪沉积在肝内，引起肝损害；而原有肝病基础或伴有如败血症、短肠综合征等的患者易发生肝损害。与患者本身有胰腺炎的情况无关。

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