正确答案:

血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性

A

题目:反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括( )
  • 保持或提高食品本身的营养价值

    作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

    提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性

    便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

  • 解析:考核使用食品添加剂的要求和目的。

  • [单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是
  • 优质蛋白供给量增加

  • 解析:优质蛋白有利于提高肝脏微粒体混合功能氧化酶活性,同时具有一定的解毒作用。

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