正确答案:

大肠菌群菌落总数沙门菌金黄色葡萄球菌

ABDE

题目：能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌的有

解析：能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有大肠菌群、沙门菌、金黄色葡萄球菌和菌落总数。

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