正确答案:

肾脏

E

题目：毒物排泄的主要途径是

解析：肾脏是人体最重要的排泄组织。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]杀死芽胞的方法不包括

干热灭菌160℃、15～30min

巴氏消毒法71.7℃、15～30s

解析：干热灭菌需160℃、2h杀死芽胞，巴氏消毒法只能杀死细菌繁殖体。

[单选题]不属于细菌侵袭性酶的是

氧化还原酶

解析：侵袭力是指细菌突破机体的防御功能，在体内定居、繁殖及扩散、蔓延的能力。构成侵袭力的主要物质有细菌的酶、荚膜及其他表面结构物质。细菌的侵袭性酶有链激酶、脱氧核糖核酸酶、透明质酸酶、血浆凝固酶等。

[单选题]关于细菌菌毛叙述，正确的是

与细菌黏附有关

[单选题]大肠埃希菌在食品卫生细菌学方面的重要性在于

大肠埃希菌常作为被粪便污染的检测指标

[单选题]链球菌一般不产生下列何种酶

血浆凝固酶

解析：链球菌可产生多种外毒素和胞外酶，有链球菌溶血素（包括溶血素O和溶血素S）、致热外毒素、M蛋白、透明质酸酶、链激酶、链道酶等。

[单选题]大多数质粒在自然状态下是一种

环状双链DNA

解析：质粒在自然状态下，大多数是闭合的双链DNA。

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