正确答案:

蛋氨酸、赖氨酸

B

题目：大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

解析：试题难度：中

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]为进一步确认该化合物的致癌性，最好的方案是

其他哺乳动物的长期致癌试验

解析：为简单应用题，考核动物致癌物的确定。

[单选题]（149—150题共用题干）

微波辐射

[单选题]电离辐射不包括

红外线

解析：(答案：D)红外线属非电离辐射。

[单选题]铅影响血红素合成的主要作用是

抑制血红素合成

解析：抑制血红素合成是铅影响血红素合成的主要作用。

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