2023营养学技术中级历年考试试题及答案(6U)答案和解析

[单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是

正确答案：D

解析：食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。

[单选题]对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑（）。

正确答案：D

解析：应首先考虑减轻体重5～10kg。

[单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的

正确答案：B

本文链接：https://www.233go.com/key/no08j9.html

相关资料

营养学中级职称(代码：382)题库阅读排行

考试资料

营养学中级职称(代码：382)题库最新资料

推荐科目：麻醉学(正高) 内科护理(正高) 呼吸内科学主治医师(代码：305) 中医外科学主治医师(代码：325) 主管中药师(代码：367) 辽宁初级药士医学临床三基（药师）医学临床三基（医师）中医助理医师放射医学(师)