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临床营养(中级)
正确答案:
抗脚气病维生素
D
题目:维生素B2又称
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
病程短,恢复快,愈后好,病死率低
发病季节明显
任何食物都可引起
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
微生物
[多选题]体内碳水化合物的存在形式为
葡萄糖
糖原
含糖复合物
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
24~28
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
氨基酸脱氨基后能生成( )。
反映维生素B12负平衡的早期指标是
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