正确答案:

肉毒梭菌

A

题目：食源性疾病中威胁生命致害因子有

解析：食源性疾病中威胁生命致害因子有肉毒梭菌；食源性疾病中引起严重后果或慢性病的因子有志贺菌。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]经治疗2天后，患者消化道出血得到控制，但出现幻觉、烦躁不安，下列处理措施中不正确的是

注射安定10mg

解析：消化道出血是肝性脑病的常见诱因。发病机制：消化道出血可导致肾前性氮质血症、血氨产生和吸收增加。低钾性碱中毒也是肝性脑病的常见诱因，检测电解质，进行血气分析对于明确诱因、指导治疗十分重要，故B、E项排除；血氨升高是诊断肝性脑病的依据之一，A项措施也是正确的；支链氨基酸能够减少或拮抗假神经递质、改善氮平衡，可用于肝性脑病患者的治疗，故C项排除；苯二氮草类镇静剂有抑制大脑和呼吸中枢，诱发或加重肝性脑病的毒副反应，肝性脑病患者禁用，故答案是D项。

[单选题]在进行地面水流行病学调查时,应调查哪一项

在进行地面水流行病学调查时，应调查哪一项

该污染物在水中、水生生物及底质中的含量，并对居民进行生物监测

解析：在进行地面水流行病学调查时，应调查该污染物在水中、水生生物及底质中的含量，并对居民进行生物监测。

本文链接：https://www.233go.com/key/odm278.html