正确答案:

鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品

A

题目：下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]细菌在机体的组织内生长繁殖产生的扩散因子是

透明质酸酶

[单选题]采集生活饮用水水质微生物检测样品所用的容器材料应该是

A+B

解析：这两种材料能达到能耐受灭菌高温和不释放化学物质的要求。

[单选题]可经多途径感染的细菌是:

结核杆菌

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