正确答案:

河豚鱼含有的毒素

题目：食用河豚鱼发生食物中毒的原因是

解析：河豚鱼本身所含有的河豚毒素，是食用河豚鱼中毒的原因。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]导致老年人皮肤合成维生素D功能下降的主要原因是（）

解析：本题考核的知识点是老年人的营养需要。

[单选题]调查表中问题的排列要讲究一定的逻辑顺序，下列对问题排列无关紧要的是

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（）

[单选题]糖尿病病人应适量增加

解析：糖尿病病人应注意补充B族维生素和维生素C，注意补充铬和锌，适量增加钙的摄入量，减少食盐的摄入量。

[多选题]肠内营养的适应证有（）

解析：肠内营养主要适应证有无法经口摄食、摄食不足或有摄食禁忌者、胃肠道疾病者、胃肠道外疾病（包括术前术后营养支持、肿瘤化疗放疗的辅助治疗、肝肾功能衰竭、先天性氨基酸代谢缺陷病、神经性厌食症、抑郁症以及脑血管疾病等）。

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