正确答案:

聚合物单体 降解产物的毒性 添加助剂的使用 有毒重金属 以上都是

ABCDE

题目：食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（ ）

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[单选题]健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系

医疗费用逐年增加

[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）

植物雌激素具有类雌激素样作用

植物雌激素具有抗雌激素作用

解析：植物雌激素可与雌激素受体结合发挥类雌激素或抗雌激素效应，在哺乳动物体内产生双向调节作用。但植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。

[单选题]某小学学生100多人在学校食堂进食中餐，5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温在38～40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为（ ）

沙门菌

解析：中毒食品及临床表现符合沙门菌食物中毒特征。

[多选题]属于安神剂的是（ ）

天王补心丹

朱砂安神丸

酸枣仁汤

[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

营养性贫血

骨质软化症

营养不良性水肿

[单选题]下列哪项不是疾病地区分布形式

大流行

[多选题]能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）

中性环境

碱性环境

pH=10

解析：N-亚硝胺在中性和碱性环境中较稳定，在一般的条件下不易发生水解，但在特殊条件下可发生水解、加成、转亚硝基、氧化还原和光化学反应等。

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