• [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素
  • 正确答案 ：C

  • 嗜热菌

  • 解析：嗜热菌经过高温杀菌后还可能存活，因此是罐头食品变质的主要因素。

  • [单选题]糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是（ ）
  • 正确答案 ：C

  • G－6－P


  • [单选题]研究化学毒物的化学结构与毒性效应之间的关系
  • 正确答案 ：E

  • 以上都是


    • 查看原题 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接：https://www.233go.com/key/orjo74.html
    • 相关资料
    营养与食品卫生(副高)题库阅读排行
    考试资料
    营养与食品卫生(副高)题库最新资料
    推荐科目： 儿童保健(正高) 神经内科学(副高) 骨外科学(副高) 精神病学(副高) 中医肛肠学(副高) 变态反应(副高) 公共卫生执业助理医师 LA医师 公卫助理医师 主管护师
    推荐阅读
    营养与食品卫生能量分析题 营养与食品卫生学蛋白质题目 食品卫生与营养学专业考试总分 营养与食品卫生学翻译真题 尔雅课题营养与食品卫生学答案 营养与食品卫生学多选题 营养与食品卫生学考题 营养与食品卫生章节习题 营养与食品卫生学第八版考试 食品卫生与营养学专业试题及答案
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2