营养与食品卫生医学高级职称(正高)2024试题案例分析题解析(01.09)答案和解析

[多选题]关于能量消耗，下列描述正确的是（）

正确答案：ACD

解析：该题考核多个知识点，首先是基础代谢的能量消耗占人体能量消耗的60%～70%，占大部分；其次是特殊生理阶段人群能量消耗的特殊性；然后是影响影响食物热效应及基础代谢的因素。容易错选的是B。儿童的能量消耗应该包括生长发育的部分。

[多选题]越鞠丸的药物组成是（）

正确答案：ABCD

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