正确答案:

0.03g/kg

C

题目:在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过

解析:肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过0.03g/k9。

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