正确答案:

菜汤、肉汤

B

题目：冶炼工人补充水分的较好形式是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于引发剂的特点，不正确的是

有可检测的阈剂量

解析：本题考查引发剂的特点，本身是致突变剂，具有致癌作用，多需代谢活化，没有阈剂量，其作用也是不可逆的，是将正常细胞转变成肿瘤细胞或启动细胞的化学物质。

[多选题]（118—120题共用备选答案）

森林脑炎见于春天

吸毒、不正当性行为可致艾滋病

城市肝癌死亡率和发病率高于农村

[多选题]聚偏氯乙烯(PVDC)的主要卫生问题是

氯乙烯残留

偏氯乙烯残留

解析：聚偏氯乙烯具有极好的防潮性和气密性，化学性质稳定，耐化学性好，并有热收缩性等特点。但价格较贵，热封性能较差。聚偏烯残留。偏氯乙烯属中等毒性物质，蓄积性极弱，无致突变性。

[单选题]如无有效治疗，本例最后结局可能为

肝癌

[单选题]影响正常人舒张压的主要因素是

小动脉口径

解析：(答案：B)小动脉口径是外周阻力的主要因素，它影响心舒期留在大动脉中的血量，是影响舒张压的主要因素。

[单选题]食源性传染病的责任疫情报告人是

执行职务的医疗保健人员，卫生防疫人员

解析：食源性传染病的责任疫情报告人是执行职务的医疗保健人员和卫生防疫人员。

[单选题]加工凉菜有特别的卫生要求，具体要求是

以上都是

解析：加工凉菜的具体要求是专用加工间、专门加工的固定厨师、专用工具和专用冷藏设备和专用消毒设备。生产经营凉菜应当做到原料新鲜、干净，凉菜现配现吃，不与生食水产品同间操作以及从业人员健康。

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