正确答案:

病例对照研究

B

题目：陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少

Fe

维生素D

维生素K

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸

蛋氨酸、赖氨酸

[单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状，也称为“3D”症状，是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?

烟酸

[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

维生素A

维生素C

维生素E

[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理

饮糖水

供给馒头.饼干或水果

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

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