正确答案:

掩盖食品的腐败掺杂掺假伪造食品

BCDE

题目：使用食品添加剂的目的不得

解析：使用食品添加剂的目的不得以掩盖食品的腐败、掺杂、掺假和伪造食品。

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掩盖食品的腐败 掺杂 掺假 伪造食品