正确答案:

提供符合老年人营养需要的平衡 食品多样化 少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品 防止能量过剩引起肥胖 不盲目地节制饮食

ABCDE

题目：老年人合理膳食安排的基本原则是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]膳食致癌的可能机制有

膳食中缺乏抗癌成分

不良膳食习惯

膳食中含致癌物或其直接前体

膳食促进内源性致癌物产生

其代谢改变组织对致癌物易感性

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

酸中毒

补液

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