正确答案: 面粉添加赖氨酸
A
题目:符合食品强化范畴的是
解析:(答案:A)面粉属谷类食品,缺乏赖氨酸。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]某居民搬进新装修的房屋居住后,家庭成员常出现流泪、胸闷,最可能原因是
甲醛的影响
解析:(答案:E)流泪、胸闷都是甲醛引起的症状。装修材料中往往含有甲醛。新装修以后,甲醛就释放到室内空气中,影响居住者的健康。
[单选题]某孕妇26岁,化验结果为:HBsAg(+),HBeAg(+),抗HBc IgG (+)。妊娠足月生一男婴,对该婴儿接种乙肝疫苗,注射乙肝免疫球蛋白,这一免疫措施属于
人工被动自动免疫
解析:(答案:C)在接种乙肝疫苗的同时注射乙肝免疫球蛋白,这种免疫形式被称为人工被动自动免疫。人体在注射乙肝免疫球蛋白后立即获得现成的抗体使机体得到保护,同时接种乙肝疫苗使机体产生特异性抗体。人工被动自动免疫形式的目的在于获得快速持久的免疫效果。
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