正确答案: 血清蛋白质含量 
            B
            题目:评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
           
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                 [多选题]良好的饮食习惯主要表现在
                                                
                  
                                                                         不挑食、不偏食 
                                                                                                 进餐定时、定量 
                                                                                                 摄入盐的量要适当 
                                                                                                 吃饭要细嚼慢咽 
                                                                                                 不要吃过多糖 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         B族维生素 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]非必需氨基酸是
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             体内可以合成的氨基酸 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
                                                
                  
                                                                         可改善糖耐量,降低胰岛素分泌 
                                                                                                 有利于机体正氮平衡的维持 
                                                                                                 可使人精神振奋,具有健康感 
                                                                                                 能促进体脂分解 
                                                                                                 可改善患者心理状态,增强治疗信心 
                                            
                
                
                            
                
                 [多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是
                                                
                  
                                                                         人体对钼的需要量小 
                                                                                                                                                                                         食物中的钼很容易被消化道吸收 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [单选题]婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             4~6月 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         鸡蛋 
                                            
                
                
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