• [多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）
  • 正确答案 ：BCE

  • A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者

    A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者

    C1类是认为在食品中使用不安全的

  • 解析：考核JECFA对食品添加剂的分类管理知识。

  • [多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是
  • 正确答案 ：BE

  • 黄曲霉

    寄生曲霉


  • [多选题]骨骼的生理功能为( )。
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 保护人体

    支撑人体

    保护内脏

    进行运动

    维持人体完整


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