正确答案:

抗氧化损伤

C

题目：老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]女，30岁，近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘，工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是

硫胺素

[单选题]维生素B2又称

抗脚气病维生素

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。

浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残

[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

钙

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