正确答案:

精制米面

题目：我国居民热能和蛋白质的主要来源是

解析：我国居民以谷类食物为主，谷类仍是我国居民膳食蛋白质和热量的主要来源。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]二项分布应用的变量是

[单选题]谷类食品中较难消化的成分是

解析：谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，由于支链淀粉不易溶于水，所以不易消化。

[多选题]绞窄性小肠梗阻常见原因

解析：绞窄性肠梗阻，常见的原因是小肠扭转、粘连带压迫、内疝、套叠等。

本文链接：https://www.233go.com/key/v16ykd.html

相关资料

营养与食品卫生(副高)题库阅读排行

考试资料

营养与食品卫生(副高)题库最新资料

相关科目：口腔正畸学(正高) 核医学(正高) 中药学(正高) 胸心外科学(副高) 小儿内科学(副高) 中西医结合内科学(副高) 神经外科学主治医师(代码：320) 疼痛学主治医师(代码：358) 肿瘤放射治疗技术中级职称(代码：388) 执业兽医（水生动物类）