正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

分解代谢大于合成代谢

摄入的蛋白质利用率低

蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

要求大约1/2来自优质蛋白质

[多选题]以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

鸭肉

猪肝

扁豆

[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?

肝癌

[单选题]食物中游离型核黄素的特点是

容易被紫外线破坏

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

微生物

[单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食

低蛋白低盐饮食

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克

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