[单选题]亚甲蓝等碱性染料在电离状态下常有正电荷，易与碱性染料结合的细菌等电点是

正确答案 ：D

pH2～5

解析：助色基为碱性的染料为碱性染料，电离后带色离子带正电荷，易与带负电荷的被染物结合，如亚甲蓝、结晶紫、碱性复红等。细菌等电点在pH2～5时易与碱性染料结合而着色。

[单选题]在反转录病毒中反转录的最终产物双链DNA的长度较正链RNA

正确答案 ：A

稍长

解析：反转录病毒在生命过程活动中有反转录复制过程，反转录是依赖RNA的DNA合成作用，以RNA为模板，由dNTP聚合成DNA分子。反转录的最终产物双链DNA的长度较正链RNA稍长。

[单选题]我国法定计量单位中，时间的基本单位的名称是

正确答案 ：A

秒

解析：我国法定计量单位中，时间的基本单位的名称是秒，单位符号是s。

[单选题]下列菌属中，不具有周鞭毛不能运动的为

正确答案 ：C

克雷伯菌属

[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为

正确答案 ：B

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

解析：大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

[单选题]豚鼠角膜试验主要用来检测

正确答案 ：D

肠侵袭性大肠埃希氏菌

解析：肠侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC)可作豚鼠眼结膜试验。将被检菌接种于豚鼠结膜囊内，可引起典型角膜结膜炎症状，在角膜细胞内可见大量细菌。

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