[多选题]( )既是呼吸道，又是发音器官。

正确答案 ：ABCD

鼻

咽

喉

口腔

[单选题]七情内伤致病多损伤的脏是（ ）

正确答案 ：A

心、肝、脾

[单选题]食品生产加工车间空气净化程度的评价中，要求空气落下菌数每平皿不超过多少

正确答案 ：B

≤30cfu

解析：食品生产加工车间空气净化程度的评价中，要求空气落下菌数每平皿不超过≤30cfu。

[多选题]铅主要损害人体的（ ）

正确答案 ：ADE

肾脏

造血系统

神经系统

解析：铅对生物体的许多器官组织都具有不同程度的损害作用，尤其是对造血系统、神经系统和肾脏的损害更为明显。

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（ ）

正确答案 ：C

亚油酸

[单选题]大豆皂苷经酸性水解后其水溶性组分主要为（ ）

正确答案 ：B

糖类

解析：大豆皂苷为五环三萜类皂苷，经酸水解后其水溶性组分主要为糖类，如葡萄糖、半乳糖、木糖等。

[单选题]生存质量评价可以用来

正确答案 ：B

卫生资源配置与利用的决策

[单选题]性比例指的是

正确答案 ：D

男性人口与女性人口之比

[单选题]能引起食物中毒的细菌是

正确答案 ：D

副溶血弧菌

[单选题]食品新资源系指在我国以下选项哪种情况下的，无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品

正确答案 ：B

新研制、新发现、新引进

解析：“食品新资源”，系指我国传统上不作或很少作食用的和只在个别地区有食用习惯的、拟利用其生产食品（包括食品原料）、食品添加剂的物品以及用于生产食品容器、包装材料、食品用工具、设备的新的原材料。

[多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）

正确答案 ：ABC

肝脏

肾脏

脑组织

解析：大鼠和小鼠的亚急性和慢性实验表明，3-MCPD的主要靶器官是肾脏，主要表现为肾脏的重量显著增加和肾小管增生；1，3-DCP的主要靶器官是肝脏，同时对肾脏造成损伤。2，3-DCP对肝细胞的毒性较弱，但对肾脏的毒性较强。在职业暴露的人群中曾观察到1，3-DCP和2，3-DCP的肝脏毒性作用。小鼠和大鼠对3-MCPD神经毒作用的敏感性相同，主要表现为脑干对称性损伤。

[单选题]下列哪项不是疾病地区分布形式

正确答案 ：C

大流行

[单选题]不同地区的粗死亡率不能进行直接比较，因为

正确答案 ：C

不同地区人口年龄构成不一样

[单选题]下列关于外来化合物经肺排泄的影响因素中，错误的是

正确答案 ：B

血/气分配系数高的化学物质，经肺排泄快

[单选题]某病的病死率指的是

正确答案 ：E

一定时期内，患某种疾病的人群中因该病而死亡的频率

[单选题]蜡样芽孢杆菌是

正确答案 ：C

需氧兼厌氧革兰阳性芽孢杆菌

解析：芽孢杆菌的一种，为好氧或兼性厌氧的杆菌，一般为革兰染色阳性。

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