卫生职称2024营养学中级卫生专业技术历年考试试题下载(7I)答案和解析

[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗的

正确答案：D

解析：该题考查能量消耗的计算，基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%～70%，目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。

[单选题]发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。

正确答案：C

解析：高位肠瘘消化液大量流失，导致患者电解质紊乱、酸碱平衡失调和营养不良，其病死率可达20%左右。

[单选题]烟酸当量计算正确的是

正确答案：A

解析：体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。

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