2023卫生职称营养与食品卫生正高医学职称冲刺密卷正确答案(11.25)答案和解析

[单选题]患者平素体弱多病，近日来出现心悸气短，劳累后加重，自汗，畏寒肢冷，面色苍白，舌质淡，脉结代。本病应辨证为（）

正确答案：B

[多选题]属于梅核气的治法是（）

正确答案：ABE

[多选题]食品加热杀菌的方法包括（）

正确答案：ACD

解析：食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌（巴氏消毒法）、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。

[多选题]尼克酸缺乏的典型症状有

正确答案：BDE

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